坚果是植物的精华，含有丰富的蛋白质和维生素，对人体的生长发育有很好的效果。常见的坚果种类不同，其功效也有所不同。下面我们来说说几种常见的坚果的特点。
①长寿之果——碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，食用后可以补肾健脑，补中益气，润肌肤，乌须发。
②松仁，含有油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
③抗癌之果——杏仁，杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。
④肾之果——板栗，富含柔软的膳食纤维。作用是健脾胃，补肾强心。
⑤抗忧郁之果——葵花子，含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。维生素叠8，能治愈忧郁症、神经衰弱。
⑥腰果，腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
⑦南瓜子，营养物质丰富，对于促进食欲来说有好处,可以补充丰富的维生素和矿物质,还能有提高人体免疫力的作用。
