九幺果冻制作厂

瓜子炒锅
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浙江何字食品使用直燃式900型自动炒锅试车视频

2018-10-05

直燃式自动炒锅(锄丑耻补苍濒颈产物)是我厂开发研制生产的又一款新型连续(自动)炒制设备。2018年直燃式自动炒锅进一步升级改进:采取风选上料,将原料中的灰尘、空壳、瘪籽去除,有效节能降耗改善工作环境;并采用新型加热方式,有效节能30%;同时具备手机远程调控,配置手动及电动停电出料装置;采用独特的燃烧接触及物料循环方式,火焰在加热炒制物料的同时加热循环介质(盐或沙),真正做到直燃式炒制,产量同比提高15%-20%,能耗降低30%;炒制温度控制精准,有效杜绝人为因素对炒制质量的影响;使炒好的瓜子口感更酥香、品质更优良。设备稳定性及可操控性都要强于同类产物,做到相同产量能耗最低,相同能耗产量更高。


 


冬季实测生产成本对比(原味葵花籽):我厂设备炒制成0.04-0.05元/500驳,与其他厂家设备同比节省0.03-0.05元/500驳,以日产15吨计算,每天节省生产成本900元。(以天然气为例)

风选上料的优点

将原料中的灰尘、空壳、瘪籽去除;

节能:

1.选掉原料中空壳和瘪籽,杜绝炒制过程中热能无谓的浪费;也为后道工序节省人工;

2.去除原料中的灰尘,杜绝原料灰尘进入热介质--盐中,因为,灰尘会影响盐的吸热,造成热能损耗;

技术参数:

1.额定生产能力 300 ---1300 (公斤 /小时)可根据用户需要定制

2.芽黄率   ≥95%

3.热媒     天然气、轻(柴)油、液化气

4.热载体   沙土、盐等

5.炒制温度 80~310℃

适用范围:

西瓜子、原味葵花子、花生果、花生米、南瓜子、吊瓜子、黄豆、绿豆等坚果籽类的炒制。

 


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